Време за приготвяне: 10 min
Предварително почистваме чушките от семките, нарязваме ги на шайби, осоляваме ги и ги прибираме в хладилник за няколко часа, за да се отдели лютивия сок.
След това ги смесваме в купа с чесъна, ситно нарязания копър, маслиновото масло, солта, червения пипер и натрошеното сирене.
Разбъркваме добре и добавяме цеденото кисело мляко. Овкусяваме с черен пипер на вкус и сол, ако има нужда.
- 500 g цедено кисело мляко
- 250 g сирене
- 3 – 4 пресни чушки сорт „Шипка“
- 2 – 3 скилидки чесън
- 1 – 2 стръка копър
- 5 с.л. маслиново масло
- 1 с.л. лют червен пипер
- сол и черен пипер
