Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal
Тези петминутни питки са истински разкош – вкусни, мекички, бързи и лесни. Присъстват на семейната трапеза от години и никога не ни омръзват!
Продукти:
1 яйце
30 гр. мая
200 гр. масло или маргарин
2 чаши брашно
1/2 ч.л. сол
1 ч.л. сода
100 мл топла вода
Начин на приготвяне: Разтворете маята в хладката вода. Може да използвате и суха мая. Изберете удобна купа и изсипете вътре пресятото брашно, солта, содата, яйцето, маргарина/размекнатото масло. Добавете шупналата мая. Замесете тесто. Можете да го направите на ръка или с кухненски робот/миксер с приставки.
Става само за няколко минути – тестото е готово! Не е нужно да чакате тестото да втаса, започнете веднага. Разделете тестото на парчета, след това всяко парче – на по-малки парченца с големината на хапки. Тестото не трябва да се разточва много тънко.
Сложете в средата на всяко кръгче от плънката – оригиналната рецепта тя е от месо и лук, но можете да сложите вътре всичко, което сърцето ви пожелае: сирене, кашкавал, зеле, ябълки, яйца, ориз и дори извара. Сложете питките върху тава, покрита с хартия за печене. След това ги намажете със смес от разбито с вода яйце и пъхнете във фурната за 25-30 минути на 200-220 градуса. Готово!
Източник: За жената