Пред всяка домакиня седи загадката как да успее да намира време за себе си, да работи, да чисти и готви и да успее да съчетава всичко това. Преди готвенето ми беше епос за половин ден, докато не се научих да си улеснявам живота.
У дома всички лакомници много харесват кюфтета и се налага да правя честичко. Научих се как освен лесно и бързо, да ги правя много вкусно, като преобразих рецепта на баба ми.
От години вече правя кюфтетата така, но на децата и мъжа ми просто не им омръзва, все искат още и още. Ето и рецептата ми за това изкушение у дома:
Продукти:
1 кг. кайма
3 бр. тиквички
1-2 бр. лук
3-4 филии хляб
1 бг. яйце
подправки – сол, черен пипер, чесън
олио
Приготвяне:
Обелете и настържете тиквичките и нарежете ситно лука.
След това смесете в дълбок съд каймата, тиквичките, лука, подправките на вкус, яйцето и предварително накиснат хляб. Внимателно размесете всичко.
След това оформете кюфтетата. От това количество продукти аз правя 20-на кюфтета.
Пържа кюфтетата в повечко олио на среден огън. Така стават по-сочни. Най-хубавото е, че мога да ги сервирам след това с всичко.
Бон апети!
