Ето как кексът да бухне и да прелива от формата без бакпулвер и сода – супер лесна рецепта

Сигурно и вие сте прекарвали часове, ровейки се в кулинарните форуми в търсене на перфектната рецепта за кекс – мек , пухкав , с идеална форма и преливащ от тавата. Днес сме ви приготвили точно такава рецепта, а добрата новина е, че изпълнението му е изключително лесно – трябва просто да се придържате към технологията.

Резултатът е изненадващо вкусен сладкиш , който просто се топи в устата – много нежен, пухкав, без вредни добавки и дори без бакпулвер или сода ! И всичко това благодарение на технологията на приготвяне .

Супер пухкав кекс без набухвател

СЪСТАВКИ

• 200 гр. масло
• 200 гр. захар
• 5 малки яйца
• 150 гр. брашно
• 50 гр.картофено нишесте
• пудра захар за украса
• форма за кекс с пръстен

ПРИГОТВЯНЕ

1. 1. Извадете предварително яйцата и маслото от хладилника, така че да са на стайна температура.
      
   2. Разбийте маслото с миксер за 5-6 минути, за да побелее.
   3. Добавете цялото количество захар и продължете да биете още 10 минути.
      
   4. По рецепта теглото на яйцата без черупките трябва да бъде 240 гр.