РЕЦЕПТИ

Боб с наденички по ловджийски – да си дойдем на думата, ей това се казва манджа!

Невероятно вкусен и ароматен боб по ловджийски в доматен сос, който ще покори всички с вкус и мирис. Вкусните ловджийски наденички, които ще добавим към традиционния боб , само ще погъделичкат нежно сетивата ви и ще ви карат да хапвате още една лъжичка, и още, и още… Голямо ястие със специален вкус – боб с наденички по ловджийски:

Боб с наденички по ловджийски

Продукти (за 2 порции):

250-300 гр.

сух бял боб

1 глава лук

1 морков

1 консерва (240 г) домати в собствен сок

4 ловджийски наденички

олио за пържене

сол, зърна черен пипер, дафинов лист, пушен червен пипер

Приготвяне:

1) Изплакнете боба и накиснете в студена вода за една нощ.

2) Изцедете водата от боба и го изплакнете. Залейте с чиста вода в съотношение 1: 3 и варете зърната, докато омекнат – около час. Отцедете.

3) Нарежете лука на кубчета, морковите на филийки. Обелете и нарежете наденичките.

4) Изсипете олио в тигана и запържете лука и морковите в него до златисто кафяво.

5) Добавете наденичките, сол и подправки към тях и запържете за няколко минути.

6) Добавете доматите и сока им в тигана. Разбъркайте добре и изчакайте ястието да заври.

7) Изсипете зърната боб при останалите продукти в тигана. Намалете огъня и покрийте тигана с капак. Оставете да къкри около 15 минути.

Приятен апетит!