РЕЦЕПТИ

Момичета, това е по-вкусно от киселите краставички! Уникален маринован лук с гореща заливка – мезе, та дрънка!

Опитвали ли сте някога маринован лук ? Ако не, време е да поправите тази грешка – определено си струва да направите поне няколко буркана с хрупкавата вкусотия, тъй като изисква много минимално количество съставки и ще отнеме само няколко минути за готвене.

Днес ще ви неучим как бързо да мариновате лука в оцет . Такъв ароматен, сладко-кисел на вкус лук е подходящ като добавка към салати, гарнитура и, разбира се, месо. А може и просто да си го хапвате като разядка върху печена филийка – страшна вкусотия!

Маринован лук

Продукти:

500 г червен лук

250 мл винен оцет

140 г захар

Приготвяне:

Обелете първо зеленчуците. Имайте предвид, че можете да вземете и бял лук, тъй като това няма да повлияе на вкуса. Но с червен лук изглежда доста по-красиво 🙂

Нарежете лука на полумесеци и ги поставете в буркан.

лук в буркан

Изсипете оцета в отделна тенджера, добавете захарта и поставете на огъня. Можете да добавите карамфил, няколко зърна черен пипер или дори дафинови листа. Въпреки че без тези подправки маринатата също е страхотна.

захар в тенджера

Оставете маринатата да заври, след което залейте с горещата марината лука.

мариноване на лук

Охладете буркана до стайна температура и съхранявайте в хладилника.

лук в марината

Готово!

салата с маринован лук

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *