РЕЦЕПТИ

Страхотен трик за печена тиква, с който тя не губи нито един от витамините си

Когато ядем тиква, трябва да знаем, че има специален начин за усвояване на бета каротен, който трябва да се превърне във витамин А. Както казват специалистите, всички плодове и зеленчуци са полезни, когато ги ядем пресни. Колкото повече търпят термична обработка, толкова повече губят от своите полезни вещества, които загиват в процеса на готвене. При […]

РЕЦЕПТИ

Взех няколко мандарини и ги залях с тестото, по- вкусен сладкиш не бях яла скоро

Какво може да бъде по-добре от  вкусно, приготвен домашен сладкиш? Горещ от фурната, ще изпълни кухнята с аромати и очакване, а сега ще ви изненадаме още повече като ви кажем какъв е пълнежа- мандарини, необичаен нали? Да, точно така. Пай с мандарини във фурната се приготвя бързо, а се яде още по-бързо. За щастие, през зимните празници в почти всяка […]

РЕЦЕПТИ

Тайната на божествено вкусната супа: Тя се крие в основните 4 застройки – топла, варена, яйчена и студена

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal Застройките се приготвят от яйца, кисело мляко, прясно мляко, брашно, лимонов сок, лимонтузу, оцет и др. Някои от супите се застройват единствено с яйца и кисело мляко без брашно; в други случаи застройката се прави само с яйце, жълтък, прясно мляко, лимонов […]

РЕЦЕПТИ

Като ми останат яйца след Великден, задължително правя тези 3 неща – от първото до десерта:

Приготвяне: 30 мин Готвене: 60 мин Общо: 90 мин Хранителна стойност: 500 kcal След Великден обикновено в хладилника остава цяла купа боядисани яйца, които вече не знаем какво да правим. Обичайните салати и закуски все някога омръзват, но пък ни е жал да изхвърлим красивите писани яйчица в кофата. Е, ние също не обичаме разхищението, […]

РЕЦЕПТИ

Готвих тиквички по тази рецепта цяла седмица и още не са ми омръзнали

Тиквички на фурна с кашкавал, чесън и моркови – проста, здравословна и много вкусна рецепта. Необходими съставки: тиквички – 2 бр. морков – 1 бр. чесън – 1 скилидка зелени подправки сол, черен пипер кашкавал – 60 г заквасена сметана – 100 г червен пипер подправки по ваше желание Нарежете тиквичките на кръгчета с дебелина […]

РЕЦЕПТИ

Майсторът на чевермето: Фидел Кастро и Кубадински си облизваха пръстите

Хубаво чеверме става от  тлъсто младо животно.  Върти се бавно, маже се с мазнинка от 4 до 7 часа, докато месото почне да пада от шиша. Най-хубава жар става от  бук или дъб, меше. Това обясни за „Марица” баш майсторът на родопското чеверме  Митко Иванов от Забърдо Бай Митко не крие мъката си, че вече  […]

РЕЦЕПТИ

Божествени пържоли по троянски – по-вкусни не сте опитвали

Необходими продукти: 4 свински вратни пържоли 30 мл зехтин 50 г мед 30 мл оцет соев сос, чубрица Начин на приготвяне: Вземате една по-дълбока купа и една кутия с капак, в която могат да се съберат пържолките. Изсипвате меда в купата. Прибавяте олио или зехтин при меда, оцета и соевия сос – според вкуса ви, […]

РЕЦЕПТИ

Яйца след Великден: Как да изпразним хладилника

От любимите рецепти на редактора 20-30-40 … десетки яйца биват изварени и накрая изхвърлени след края на празниците. А всъщност може да си направим няколко вида салати, които да ги оползотворяват Салата витаминозна бомба с варени яйца Една фантастична салата, която е истинска витаминозна бомба.За нея са необходими поне две връзки пресен зелен лук, по една връзка пресен […]

РЕЦЕПТИ

Гювечета в глинени съдове – рецепти

Гювечета, приготвени майсторски. Всички ги обичаме. Приготвянето на храната в глинени съдове определено има своите преимущества. Макар ястията да стават по-бавно, вкусът им е ненадминат. Рецептите за гювечета са най-разнообразни и както е казал народът, колкото хора, толкова варианти. Хубавото е, че дори на пръв поглед да нямате нищо подходящо в хладилника, каквото и да […]

РЕЦЕПТИ

Тесто за козунаци

Днешната публикация е за класическо тесто за козунаци. Тестото бива с повече или с по-малко яйца, прясно мляко, захар, мая, брашно, мазнина и задължителната прясно настъргана лимонова кора. От тук следват различни продукти, които могат да бъдат добавени като: сушени плодове (стафиди, кайсии, фурми, череши, боровинки…), алкохол, какао, локум, мармалад, шоколад, ядки (орехи, бадеми, лешници, шам […]