РЕЦЕПТИ

НИКУЛДЕНСКА ТРАПЕЗА: Скумрия с доматен сос на фурна

Бърза, лесна и вкусна – ето по този начин би могла да бъде описана следващата рибна рецепта в онлайн рецептурника на „Монитор“. През последните години скумрията все по-често започва да присъства на българската трапеза като достоен заместник на шарана. Уверяваме Ви, че в комбинация с доматен сос и лук печената риба ще бъде идеалният завършек […]

РЕЦЕПТИ

Тайната на шкембе чорбата / РЕЦЕПТА

Ето я тайната на магичната шкембе чорба, която буквално спасява животи сред регулярните петъчни „консултации“ с приятели. Вижте как да си я приготвим вкъщи: Продукти: 2 кг телешко шкембе (по възможност с повечко дамар) 1 глава лук 4-5 с.л. брашно 50 мл олио 50 г краве масло червен и черен пипер сол на вкус 1 […]

РЕЦЕПТИ

Хрупкав диетичен сладкиш без грам брашно и захар – максимум екстаз в минимум калории

Днес ще приготвим заедно един диетичен сладкиш , който може да се счита за съвършенството в света на нискокалоричните печива, тъй като за неговото приготвяне няма да използваме захар и брашно. Ако ви е писнало от овесени ядки на закуска и не знаете какво друго да приготвите от тях, ние открихме за вас една необичайна рецепта. Ето как се прави […]

РЕЦЕПТИ

Подобрена рецепта за руло Стефани – с парченца бекон и кашкавал

Днес ще ви предложим една рецепта, с която със сигурност ще оберете много овации – Руло Стефани, което всеки го обича. Но ще модифицираме малко класическата рецепта, така че, надяваме се, това ястие ще стане още по-апетитно и вкусно. Ето и необходимите продукти: ✔️ 500 гр. кайма смес, ✔️ 1 глава лук, ✔️ 7 сварени яйца, ✔️ […]

РЕЦЕПТИ

Как да си направим перфектната царска туршия в бидон!

Сред най-предпочитаната зимнина на родната трапеза е туршията. Това е така, защото тя е лесна за приготвяне, готова е след кратък период от време и, разбира се, е прочута с неповторимия си вкус. Много хора приготвят различните туршии в буркани, но все пак се знае, че българинът не е човек, който си играе на дребно. Така […]

РЕЦЕПТИ

Сланина в саламура: Лесен начин на приготвяне. Чудесно мезе или закуска

Маринована сланина е днешното ни предложение за вас. Това е отлична идея за мезе. Необходими продукти: 1-1,5 кг сланина или свински гърди 50 г чесън 1 литър вода 150 г сол (100 г сол на 1 кг бекон) 2-3 дафинови листа 5 зърна бахар ½ ч. л. черен пипер на зърна 1 ч. л. семена […]

РЕЦЕПТИ

Ето така се прави перфектното кисело зеле за 3 дни и БЕЗ претакане

Киселото зеле е сред най-обичаните ферментирали храни. Почти всяко семейство си приготвя по един бидон на терасата и след това цяла зима го поднася на трапезата и лакомо го похапва. Тази храна е не само вкусна, но и също толкова полезна. Не веднъж сме споменавали за всички онези ползи, които можете да извлечете от ферментиралото […]

РЕЦЕПТИ

Една приятелка ме почерпи със супа топчета, но по много по-модерна рецепта

Едва ли има човек, който да не е вкусвал невероятната супа топчета. Този път обаче ще ви запознаем с новия прочит на добре познатата на всички супа, превърнала се в традиционна за българската трапеза. Малки и големи обожават супа топчета, но едва ли сте вкусвали този по-различен вариант. Вероятно новият вкус също ще ви допадне, […]

РЕЦЕПТИ

Ако все сте уморени и нямате време, с бързо и вкусно ястие ще спасите положението

Живеем в забързан свят с напрегнато ежедневие. Понякога се връщаме уморени от работа и трудно намираме желание и воля, за да готвим нещо сложно за вечеря. Имаме нужда от рецепти, които да са лесни и бързи. Които могат да задоволят глада ни, без да прекарваме цяла вечер пред печката. Когато просто нямаме сили за това! […]

РЕЦЕПТИ

Ябълков сладкиш без брашно за балерини – можеш да го хапваш и всеки ден, и пак да си стройна като фиданка:

Представете си само – на вкус е божествен, а можеш да си го хапваш и всеки ден с чиста съвест, защото не вреди на фигурата! Този ябълков сладкиш за балерини съдържа много малко калории и мнооого страхотен вкус. Ето и как се прави вкусният ябълков сладкиш без брашно: Ябълков сладкиш за балерини без брашно Продукти: […]