СВОБОДНО ВРЕМЕ

Кюфтетата ще станат още по-сочни и вкусни, ако добавите това в каймата

Всеки кулинарен специалист знае, че каймата трябва да съдържа не само месо, но и други съставки, които придават сочност на кюфтетата. Освен това добавянето им има и някои тънкости. Каймата трябва да съдържа следните зеленчуци:  сурови картофи; суров лук; пържен лук. Що се отнася до първата съставка, тя трябва да бъде настъргана на ренде. Суровият […]

РЕЦЕПТИ

Без олио и висене над тигана: Тези вкусни кюфтета се правят сякаш сами

Преди не обичах да правя кюфтета. Честно казано не ми допадаше идеята да стоя дълго пред печката, а целият апартамент да мирише на пържено и да трябва да проветрявам два дни. Наскоро намерих перфектната рецепта за вкусни кюфтенца. Сега вече обожавам да ги приготвям на семейството си. Освен това стават готови без капка олио и […]

РЕЦЕПТИ

Моята свекърва от 11 години живее и работи в Гърция, тази рецепта я знам от нея: Кипърски кюфтенца

Продукти: 1 кг. кайма 400 гр. картофи 2 глави лук 3 яйца 200 гр. хлебни трохи зехтин, черен пипер, сол, чубрица и сминдух Приготвяне: Картофите се обелват и настъргват на ситно. Отцеждат се от сока. Лукът се нарязва на дребно и се смесва заедно с картофите и каймата. Добавят се хлебните трохи, яйцата и подправките. […]